Как решить проблему проникновения жира в бумажных контейнерах

Формирование механизм проникновения жира
Бумажные контейнеры широко используются в фаст -фуд, выпечке, жареной пище и других полях упаковки. Однако из -за пористой структуры самой бумаги легко поглощать жидкости и смазку, что приводит к снижению прочности упаковки, загрязнению внешнего вида и даже влиянию на безопасность пищевых продуктов. Молекулы смазки малы по размеру и имеют сильную способность проникновения. Они могут проникнуть в промежутки между бумажными волокнами и диффундировать наружу, вызывая поверхностные нефтяные пятна или повреждение конструкции. Повышенная температура или длительное время хранения также ускорит этот процесс проникновения.

Лечение покрытия является основным средством
Для проникновения жира общим решением является использование технологии покрытия для формирования защитного слоя на поверхности бумаги. Традиционные материалы для покрытия, такие как полиэтилен (PE) и полипропилен (PP), обладают хорошими барьерами, но их трудно разлагать и не являются экологически чистыми. В последние годы все больше компаний приняли диспергированные покрытия на водной основе, такие как акриловые смолы на водной основе, полиуретаны на водной основе и полимерные эмульсии на водной основе, для формирования биоразлагаемых или переработанных слоев, блокирующих нефть. Этот тип покрытия может выбирать различную толщину и формулы в соответствии с категорией пищи, принимая во внимание как смазочные барьерные свойства, так и защиту окружающей среды.

Встроенные нефтяные блокаторы улучшают производительность
Встроенные нефтяные блокаторы также являются одним из ключевых решений на стадии производства бумажных субстратов. Добавляя нефтяную репеллент в мякоть, она равномерно распределяется между бумажными волокнами во время процесса работы, образуя физический или химический барьер для диффузии молекул масла. Обычно используемые нефтяные репелленты включают натуральные воски, модифицированные крахмалы, поверхностно -активные вещества, фториды и т. Д. По сравнению с поверхностным покрытием, встроенные масляные репелленты могут поддерживать гибкость и печати бумаги при повышении общей стойкости масла.

Многослойная композитная структура повышает общую производительность
Использование многослойной бумажной композитной технологии также является эффективным средством в отрасли. Внешний слой бумаги в основном белый картон с хорошей адаптивностью печати и высокой прочностью, а внутренний слой представляет собой подложку для пищевого продовольствия, обработанную нефтяной репеллентом. Изоляционная пленка или натуральный нефтяной барьер могут быть добавлены в середине для повышения стойкости масла. Многослойная композитная структура может эффективно предотвратить проникновение и диффузию при переносе жирных пищевых продуктов и подходит для продуктов с высоким содержанием масла, таких как ящики для гамбургеров, жареные куриные ковры и подносы для тортов.

Поверхностное тиснение и обработка уплотнения для оптимизации структуры
Структура пор бумажной поверхности может быть изменена с помощью механических процессов тиснения или календера, чтобы уменьшить путь проникновения масла. Обработка тиснения делает поверхность более плотной, что помогает снизить скорость проникновения нефти. В сочетании с наноматериал -распылением или технологией обработки поверхностного герметизации производительность нефтяного барьера может быть дополнительно повышена. Эта технология подходит для продуктов, которые не требуют большого количества химического покрытия, что помогает контролировать расходы и подходит для среднего и высококлассного рынка экологически чистого упаковки.

Используйте разлагаемые PLA или PBS покрытие, чтобы заменить PE
Чтобы достичь двойных целей защиты окружающей среды и нефтяной устойчивости, отрасль все чаще использует биосмысленные покрытия, такие как полилурактная кислота (PLA) или полибутилен сукцинат (PBS) для замены традиционных материалов PE. PLA и PBS имеют хорошую биоразлагаемость и стабильны в производительности нефтяного барьера. Подходит для компостируемых пищевых контейнеров, таких как ящики для вынос, салатные чаши, суповые чашки и т. Д., В соответствии с глобальной тенденцией развития зеленой упаковки.

Меры контроля качества в производственном процессе
Защита от проникновения нефти должна осуществляться на протяжении всего производственного процесса. На стадии закупок базовой бумаги должны быть проверены его поглощение масла (значение COBB), плотность и значение pH; На стадии покрытия толщина покрытия и однородность должны строго контролироваться; На композитной стадии необходимо контролировать прочность на соединение и производительность теплового уплотнения. Кроме того, оценка качества готовых продуктов с помощью экспериментальных средств, таких как тестирование горячего масла, тестирование на проникновение красителей и постоянное тестирование температуры, является основной связью, чтобы гарантировать, что производительность продукта соответствует стандартам.

Ссылка на внутренние и иностранные стандарты
В настоящее время многие страны устанавливают стандарты для нефтяной проницаемости бумажных пищевых контейнеров. Например, 21 CFR CFR Part 176.170 США имеет подробные правила о свойствах нефтяного барьера контактной бумаги пищевых продуктов, а в серии EN 1186 EN 1186 также является четкие требования к миграции нефти. Внутренние стандарты, такие как GB 4806.8-2016 «Национальная безопасность пищевой продовольственной безопасности Стандартная контактная бумага и материалы и продукты из пещерного доска также имеют количественные правила по общей миграции, нефтяному барьерному классу и т. Д. Предприятия должны строго сравнить стандартные требования при разработке нефтяных продуктов.